Jakie sery warto przywieźć jako pamiątka z urlopu z Nowego Targu?

Nowy Targ to miasto, które oprócz pięknych krajobrazów i atrakcji turystycznych, słynie również z doskonałych serów. Jeśli wybierasz się na urlop w to urokliwe miejsce, warto przywieźć ze sobą także smakowite pamiątki dla siebie i bliskich. W tym artykule przedstawiamy trzy sery produkowane lokalnie, którym warto poświęcić szczególną uwagę.

Oscypek – król polskich serów góralskich

Ten znany na całym świecie wypiekany ser owczy pochodzi z Podhala i jest jednym z symboli góralskiej tradycji serowarskiej. Oscypek produkowany jest według starodawnych receptur, a jego unikalny smak i kształt zawdzięcza się długiemu dojrzewaniu oraz wędzeniu nad ogniem z drzew owocowych. Ser ten jest idealny jako przekąska na ciepło lub zimno i smakuje wyśmienicie z żurawiną oraz miodem.

Bryndza podhalańska – miękka i aromatyczna

Bryndza podhalańska to kolejny rodzaj sera, który powinien znaleźć się w bagażu każdego turysty wracającego z Nowego Targu. Ten kremowy ser jest wykonywany z owczego mleka i charakteryzuje się bardzo delikatną, nieco słoną i kwasową nutą smakową. Bryndza doskonale sprawdza się jako dodatek do kanapek, sałatek czy pierogów, a jej wyjątkowy smak docenią zarówno dorośli, jak i dzieci.

Korycinski – wytrawny smak natury

Produkowane w okolicach Nowego Targu sery typu korycińskiego to prawdziwa gratka dla miłośników wytrawnych smaków. Ser ten jest wytwarzany głównie z krowiego mleka, ale można również spotkać wersje z dodatkiem mleka owczego lub koziego. Koryciński jest serem twardym o lekko kwaśnym, pikantnym smaku, który staje się intensywniejszy w miarę dojrzewania. Jego łagodniejszą odmianę warto spróbować jako dodatek do sałatek, natomiast bardziej dojrzałą wersję – jako samodzielną przekąskę.

Nowy Targ to miejsce, gdzie tradycje serowarstwa są pielęgnowane od wieków, dlatego warto spróbować lokalnych przysmaków. Oscypek, bryndza podhalańska oraz ser koryciński to tylko kilka z wielu propozycji, które warto zabrać ze sobą jako pamiątkę z podróży po tej niezwykłej okolicy.